ریههای نقرس
معرفی بیماری
نقرس یک نوع آرتریت التهابی است که در اثر تجمع کریستالهای اورات سدیم (اسید اوریک) در مفاصل و بافتهای اطراف ایجاد میشود. اسید اوریک محصول نهایی متابولیسم پورینها (مواد موجود در برخی مواد غذایی مانند گوشت قرمز، غذاهای دریایی، جگر، قلوه و ...) است. زمانی که سطح اسید اوریک خون بهطور مداوم بالا باشد (هیپراوریسمی)، کریستالهای اورات در مفاصل و بافتهای نرم رسوب میکنند و باعث حملات ناگهانی و شدید درد، تورم، قرمزی و گرمی مفصل میشوند. شایعترین مفصل درگیر، مفصل بزرگ انگشت شست پا است، اما زانو، مچ پا، انگشتان دست و آرنج نیز ممکن است درگیر شوند. نقرس در مردان شایعتر از زنان است و معمولاً در سنین ۴۰ تا ۶۰ سالگی بروز میکند. حملات نقرس معمولاً شبها شروع میشوند و میتوانند ۳ تا ۱۰ روز طول بکشند.
علائم و عوامل خطر
علائم حاد: شروع ناگهانی و شدید درد (اغلب در شب)، تورم، قرمزی، گرمی و حساسیت شدید مفصل، بهویژه در مفصل شست پا، محدودیت حرکت مفصل
علائم مزمن: حملات مکرر، رسوب کریستالهای اسید اوریک در زیر پوست (توفی)، آسیب به مفاصل و کلیهها (سنگ کلیه اوراتی)
عوامل خطر: رژیم غذایی پرپورین (گوشت قرمز، غذاهای دریایی، احشا، آبگوشت، سسها)، مصرف زیاد الکل (بهویژه آبجو و مشروبات الکلی)، چاقی، فشار خون بالا، دیابت، نارسایی کلیوی، سابقه خانوادگی، برخی داروها (دیورتیکها)
نقش تغذیه در کنترل نقرس
تغذیه نقش کلیدی در کنترل سطح اسید اوریک و پیشگیری از حملات نقرس دارد. کاهش مصرف غذاهای پرپورین (گوشت قرمز، جگر، قلوه، سسهای گوشتی، میگو، ماهی تن، ساردین، آنچوی، آبگوشت) ضروری است. نوشیدن آب کافی (حداقل ۲.۵-۳ لیتر در روز) به دفع اسید اوریک از کلیهها کمک میکند. افزایش مصرف میوهها و سبزیجات (بهویژه گیلاس، توتها، انگور، سبزیجات برگ سبز) که دارای خواص ضدالتهابی و کاهشدهنده اسید اوریک هستند. مصرف لبنیات کمچرب (شیر، ماست، پنیر کمچرب) به کاهش سطح اسید اوریک کمک میکند. کاهش مصرف الکل (بهویژه آبجو) و نوشیدنیهای شیرین (حاوی فروکتوز) ضروری است. ویتامین C به کاهش سطح اسید اوریک کمک میکند.
مواد غذایی مفید و مضر
مفید: گیلاس، توتها، انگور، سبزیجات برگ سبز، مرکبات (ویتامین C)، شیر کمچرب، ماست، تخممرغ، غلات کامل، روغن زیتون
مضر (پرپورین): گوشت قرمز (گوساله، بره، گاو)، جگر، دل، قلوه، مغز، سسهای گوشتی، آبگوشت، ماهی تن، ساردین، آنچوی، میگو، غذاهای دریایی، آبجو، نوشیدنیهای الکلی
نکته مهم: پرهیز کامل از غذاهای پرپورین در طول حملات، و مصرف محدود آنها در فاصله حملات
نقرس یک نوع آرتریت التهابی است که در اثر تجمع کریستالهای اورات سدیم (اسید اوریک) در مفاصل و بافتهای اطراف ایجاد میشود. اسید اوریک محصول نهایی متابولیسم پورینها (مواد موجود در برخی مواد غذایی مانند گوشت قرمز، غذاهای دریایی، جگر، قلوه و ...) است. زمانی که سطح اسید اوریک خون بهطور مداوم بالا باشد (هیپراوریسمی)، کریستالهای اورات در مفاصل و بافتهای نرم رسوب میکنند و باعث حملات ناگهانی و شدید درد، تورم، قرمزی و گرمی مفصل میشوند. شایعترین مفصل درگیر، مفصل بزرگ انگشت شست پا است، اما زانو، مچ پا، انگشتان دست و آرنج نیز ممکن است درگیر شوند. نقرس در مردان شایعتر از زنان است و معمولاً در سنین ۴۰ تا ۶۰ سالگی بروز میکند. حملات نقرس معمولاً شبها شروع میشوند و میتوانند ۳ تا ۱۰ روز طول بکشند.
علائم و عوامل خطر
علائم حاد: شروع ناگهانی و شدید درد (اغلب در شب)، تورم، قرمزی، گرمی و حساسیت شدید مفصل، بهویژه در مفصل شست پا، محدودیت حرکت مفصل
علائم مزمن: حملات مکرر، رسوب کریستالهای اسید اوریک در زیر پوست (توفی)، آسیب به مفاصل و کلیهها (سنگ کلیه اوراتی)
عوامل خطر: رژیم غذایی پرپورین (گوشت قرمز، غذاهای دریایی، احشا، آبگوشت، سسها)، مصرف زیاد الکل (بهویژه آبجو و مشروبات الکلی)، چاقی، فشار خون بالا، دیابت، نارسایی کلیوی، سابقه خانوادگی، برخی داروها (دیورتیکها)
نقش تغذیه در کنترل نقرس
تغذیه نقش کلیدی در کنترل سطح اسید اوریک و پیشگیری از حملات نقرس دارد. کاهش مصرف غذاهای پرپورین (گوشت قرمز، جگر، قلوه، سسهای گوشتی، میگو، ماهی تن، ساردین، آنچوی، آبگوشت) ضروری است. نوشیدن آب کافی (حداقل ۲.۵-۳ لیتر در روز) به دفع اسید اوریک از کلیهها کمک میکند. افزایش مصرف میوهها و سبزیجات (بهویژه گیلاس، توتها، انگور، سبزیجات برگ سبز) که دارای خواص ضدالتهابی و کاهشدهنده اسید اوریک هستند. مصرف لبنیات کمچرب (شیر، ماست، پنیر کمچرب) به کاهش سطح اسید اوریک کمک میکند. کاهش مصرف الکل (بهویژه آبجو) و نوشیدنیهای شیرین (حاوی فروکتوز) ضروری است. ویتامین C به کاهش سطح اسید اوریک کمک میکند.
مواد غذایی مفید و مضر
مفید: گیلاس، توتها، انگور، سبزیجات برگ سبز، مرکبات (ویتامین C)، شیر کمچرب، ماست، تخممرغ، غلات کامل، روغن زیتون
مضر (پرپورین): گوشت قرمز (گوساله، بره، گاو)، جگر، دل، قلوه، مغز، سسهای گوشتی، آبگوشت، ماهی تن، ساردین، آنچوی، میگو، غذاهای دریایی، آبجو، نوشیدنیهای الکلی
نکته مهم: پرهیز کامل از غذاهای پرپورین در طول حملات، و مصرف محدود آنها در فاصله حملات
گیاهان درمانگر ریههای نقرس
هیچ گیاه درمانگری یافت نشد
در حال حاضر هیچ گیاهی برای درمان این بیماری ثبت نشده است.
مشاهده همه گیاهان