آنفولانزا (Influenza)

معرفی بیماری
آنفولانزا یک عفونت ویروسی حاد و بسیار مسری دستگاه تنفسی است که توسط ویروس آنفولانزا (انواع A، B و C) ایجاد می‌شود. این بیماری با شروع ناگهانی تب بالا (معمولاً بالای ۳۸ درجه)، لرز، سردرد شدید، دردهای عضلانی و مفصلی، خستگی مفرط، سرفه خشک و گلودرد مشخص می‌شود. برخلاف سرماخوردگی، علائم آنفولانزا شدیدتر است و ممکن است ۱ تا ۲ هفته طول بکشد. این بیماری می‌تواند در افراد با سیستم ایمنی ضعیف، سالمندان، کودکان و زنان باردار عوارض جدی مانند ذات‌الریه ایجاد کند.

علائم و عوارض

علائم اصلی: تب بالا، لرز و تعریق، سردرد شدید، دردهای عضلانی و مفصلی، خستگی مفرط، سرفه خشک و گلودرد، گاهی آبریزش بینی و تهوع
عوارض جدی: ذات‌الریه (پنومونی)، برونشیت، سینوزیت، عفونت گوش، تشدید بیماری‌های مزمن (آسم، دیابت، بیماری قلبی)


نقش تغذیه در پیشگیری و بهبود
تقویت سیستم ایمنی کلید مقابله با آنفولانزا است. ویتامین C و روی نقش مهمی در کاهش شدت و مدت زمان بیماری دارند. ویتامین D با تقویت ایمنی ذاتی، خطر ابتلا را کاهش می‌دهد. سیر، زنجبیل و زردچوبه دارای خواص ضدویروسی، ضدباکتریایی و ضدالتهابی هستند. مصرف مایعات گرم (دمنوش‌های گیاهی، سوپ‌ها، آب مرغ) به تسکین گلودرد، کاهش تب و هیدراته شدن بدن کمک می‌کند. پروتئین باکیفیت (گوشت، تخم‌مرغ، حبوبات) برای تولید آنتی‌بادی‌ها ضروری است.

مواد غذایی مفید

ویتامین C: مرکبات، کیوی، فلفل دلمه‌ای، توت‌فرنگی، گوجه‌فرنگی
روی: گوشت قرمز، جگر، تخمه کدو، مغزها، حبوبات
سیر، زنجبیل، زردچوبه: به‌صورت دم‌کرده یا در غذا
آب مرغ و سوپ سبزیجات: آبرسان و سرشار از مواد مغذی
ماست پروبیوتیک و کفیر: تقویت فلور روده
عسل: تسکین گلو و ضدباکتری